A szüztea nem egy különlegs növény, hanem a világ legközönségesebb teacserjéjének, a levele. Ugyanannak a teacserjének amiből a hagyományos teák vannak, azaz a fekete tea, a zöld tea, és a fehér tea. azért "szűz" a neve, mert a legfiatalabb leveleket szedik le, és érintetlenül, mindenféle, kezelés, és egyéb beavatkozás nélkül megszárítják, tehát szűz marad, mert nem érnek hozzá.

A különböző teafajták nem azért vannak, mert más más cserjéről szedik őket, hanem az eljársok során, más és más technikákat alkalmaznak.


A zöld teában igen nagy mennyiségben találhatunk vitaminokat, antioxidánsokat, és ásványi sókat. C vitamint a citromhoz hasonló mennyiségben tartalmaz. Igen nagy mennyiségben tartalmazza a B vitamin féléket is. Vizelethajtó aminek köszönheti méregtelenítő hatását is! Kiválóan normazlizálja az emésztést, rendezi a bélműködést, Szabályozza a koleszterin szintet, és a mag vérnyomást, valamint, aalkalmas az agyvérzés, és az érelmeszesedés megakadályozására is! Kínai kutatók szerint, kitűnően alkalmazható,vese és epekő megelőzésére, és a húgyutak fertőtlenítésére. bizonyíták erre, hogy kínában nem is ismerik e betegségeket.
Az oolong tea, részlegesen,vagy félig erjesztett teaként ismert. A válogatást, a tisztítást, és a fonnyasztást követően, a levekleket sodorják, majd egy rövid fermentáció következik. Ezután szárítják a leveleket. Az oo-long kifejezés egyébként fekete sárkányt jelent. Fehér tea

A puer vagy más néven öreg tea, tea tekinthető a legkülönlegesebbnek, az elkészítési módját tekinthetően. Puer dél-kínai városról kapta a nevét! Mivel az egészet zöld teából állítják elő, melyet tömbökké ptéselnek, egyesével becsomagolnak és sok évre a föld alá helyezik.